Thăn bò

Giới thiệu thăn ngoại bò Mỹ nhập khẩu

Phần thịt nằm ở phần cuối của dẻ sườn mỗi bên con bò. Đặc trưng của phần thịt này là mềm, mỡ xen hợp lý trong toàn cây thăn. Ở trên cùng cây thăn có một lớp mỡ dầy, chắc nhưng không gây, không nồng. Nhiều người e ngại phần mỡ này, tuy nhiên viền mỡ này khi áp chảo sẽ giúp miếng thịt bò mềm hơn, mọng nước và thơm ngọt hơn.

Cách chọn thịt bò Mỹ nhập khẩu tươi ngon

Thịt bò tươi ngon phải giữ nguyên được kết cấu nạc mỡ cũng như màu sắc sau khi rã đông. Thăn bò tươi thật sẽ có màu sắc trắng-hồng sậm kết hợp, các lớp mỡ nạc có sự liên kết. Hãy lưu ý những mẹo vặt này để chọn được những phần thịt tươi ngon nhé.

Chọn được thịt tươi và phải kèm theo công thức nấu ăn đúng chuẩn mới có thể cho ra món ăn ngon. Với đặc tính của vị trí phần thịt (nằm gần mông và dẻ sườn cuối) nên thịt mềm, mỡ dầy ngậy nên rất thích hợp với các món Steak, nướng, lẩu, xào hoặc áp chảo. Chúc bạn và gia đình có một bữa ăn thật ngon nhé!