Món canh rau lang nấu thịt bò là một trong những món ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể thêm vào những bữa cơm gia đình của bạn đấy. Để biết cách làm món canh này thì bạn hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu để làm món canh rau lang thịt bò
200g thịt bò
300g rau lang
3 tép tỏi (băm nhuyễn)
1 củ hành tím (băm nhuyễn)
Gia vị: Nước mắm, tiêu xay, muối, dầu ăn
1: Sơ chế và ướp thịt bò
Thịt bò sau khi mua về bạn hãy mang đi rửa cùng với muối trong vòng 2 – 3 phút, sau đó bạn rửa lại thịt bò với nước sạch và cắt thành những miếng mỏng. Tiếp đến, bạn hãy dùng chày hoặc dao để đập dập cho thịt bò mềm hơn.
Bạn cho thịt bò vào tô rồi trộn cùng với 1 muỗng canh nước mắm, tỏi băm nhuyễn, hành tím băm nhuyễn rồi mang đi ướp trong vòng10 – 15 phút cho thịt thấm gia vị.
Bước 2 Sơ chế rau lang
Rau lang sau khi mua về bạn nhặt bỏ phần cành và lấy phần lá. Sau đó, bạn mang đi rửa qua 2 – 3 lần với nước sạch rồi để ráo.
Bước 3: Nấu canh rau lang thịt bò
Bạn bắt nồi lên bếp mở lửa to rồi cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, khi dầu sôi, bạn hãy cho thịt bò vào và đảo đều trong vòng 2 phút. Sau khi thịt bò chín vừa tới thì bạn cho vào 3 chén nước lọc và tiếp tục đun sôi.
Tiếp theo, bạn hãy cho rau lang vào và nêm thêm 2 muỗng cà phê muối, khuấy đều các nguyên liệu và nấu trong vòng 2 phút nữa. Sau khoảng 2 phút, bạn hãy cho vào 1 muỗng cà phê tiêu xay, tắt bếp và cho canh rau lang thịt bò ra tô là bạn đã hoàn thành món ăn rồi.
Bước 4 Thành phẩm
Món canh rau lang thịt bò với màu xanh bắt mắt của rau lang kết hợp cùng hương thơm của thịt bò và các loại gia vị. Món ăn này đậm đà, hấp dẫn vô cùng thích hợp để thưởng thức trong những bữa cơm của gia đình.
3 Thưởng thức
Canh rau lang nấu thịt bò với vị ngọt của rau lang kết hợp cùng vị đậm đà của thịt bò đã tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn và ngon miệng. Bạn còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp nấu ngay món ăn để gia đình thưởng thức.
Hy vọng qua với công thức chế biến món canh rau lang thịt bò trên đã giúp bạn có thêm một công thức nấu ăn mới để mang đến cho gia đình mình những món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng.