Cách làm cải thảo xào thịt bò mềm ngon, cực dễ làm

Cải thảo xào thịt bò là món xào vừa đơn giản vừa thơm ngon là gợi ý hoàn hảo cho bữa cơm gia đình. Với cách làm dễ làm, bạn sẽ nhanh chóng có một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Cùng khám phá cách làm món cải thảo xào thịt bò ngay sau đây!

Chuẩn bị nguyên liệu

150g thịt bò

300g cải thảo

2 nhánh hành lá

2 củ hành tím

Gia vị: Dầu hào, bột năng, hạt nêm, dầu ăn, muối, bột ngọt.

Cách làm cải thảo xào thịt bò

Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch rồi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó ướp thịt bò với 2 muỗng cà phê bột năng, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê dầu ăn trong 15 phút.

Cải thảo tách rời từng bẹ, cắt khúc khoảng 3cm rồi rửa sạch và để ráo.

Hành tím bóc vỏ rồi đem cắt lát mỏng. Hành lá rửa sạch, rồi đem cắt khúc ngắn.

Xào rau

Đầu tiên, bạn phi thơm hành tím với 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho cải thảo vào xào trên lửa lớn khoảng 2 phút. Thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh dầu hào vào xào cùng cải thảo.

Khi cải thảo hơi mềm, bạn cho thịt bò vào xào chung, vẫn để lửa lớn, cho đến khi thịt vừa chín tới. Cuối cùng, thêm hành lá, nêm 1/3 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều để gia vị thấm gia vị rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Thưởng thức cải thảo xào thịt bò cùng cơm nóng, kèm chút tương ớt cay nhẹ sẽ khiến món ăn thêm tròn vị hơn.

Với các bước đơn giản, bạn có thể làm món cải thảo xào thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng. Hãy vào bếp làm ngay để thưởng thức cùng gia đình bạn!