Gân bò có thể được chế biến thành những món ăn thơm hấp dẫn và bổ dưỡng, nổi bật như gân bò sốt vang, gân bò xào ngũ sắc, sân bò sốt Thái,… Hãy cùng mình tìm hiểu rõ hơn về những món ngon từ gân bò qua bài viết dưới đây nhé
1. Gân bò sốt vang
Món gân bò sốt vang được chế biến từ các nguyên liệu như gân bò, rượu vang đỏ, các loại củ,… cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng. Món ăn này không chỉ có màu sắc bắt mắt mà còn có hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Miếng gân bò giòn giòn, thấm đẫm gia vị hòa quyện cùng với nước sốt sánh mịn, thoang thoảng mùi thơm của rượu vang, rất kích thích vị giác.
Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được vị béo béo, bùi bùi. Bạn có thể ăn món này cùng với cơm nóng hoặc bánh mì đều ngon.
2. Gân bò xào ngũ sắc
Gân bò xào ngũ sắc là một sự kết hợp hài hòa giữa sự giòn ngon của miếng gân bò, vị ngọt bùi của củ sen tươi cùng với vị chua nhẹ nhẹ của ớt chuông. Sự kết hợp này sẽ tạo nên một tác phẩm ẩm thực đầy hấp dẫn, thơm ngon.
Món ăn này còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Gân là nguồn cung cấp collagen giúp làm đẹp da. Trong khi đó, củ sen tươi giúp bảo vệ sức khỏe của tim mạch, bổ huyết và giải độc gan hiệu quả.
Món gân bò xào ngũ sắc được chế biến rất đơn giản. Bạn chỉ mất khoảng 30 phút vào bếp là sẽ có ngay một món ăn dinh dưỡng và hấp dẫn.
3. Gân bò sốt Thái
Gân bò sốt Thái là một món ăn hấp dẫn, được chế biến từ gân bò, cóc non và nước sốt chua cay. Gân bò sau khi luộc chín sẽ được ướp với nước sốt chua cay làm từ các loại nguyên liệu như ớt, sả, chanh, nước mắm, đường,… Tất cả sẽ tạo nên một món ăn chua chua, cay cay, rất ngon và lạ miệng.
4. Gân bò cháy tỏi
Gân bò cháy tỏi được chế biến từ hai nguyên liệu chính là gân bò và tỏi. Để làm món này, gân bò sẽ mang đi luộc chín sau đó ướp đẫm gia vị rồi xào với tỏi. Món gân bò cháy tỏi có vị thơm ngon, dai giòn của gân bò hòa quyện cùng với vị cay nồng của tỏi, thơm ngon và hấp dẫn.
5. Gân bò kho tộ
Gân bò kho tộ là món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn và lạ miệng. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị thơm thơm, bùi bùi của gân bò cùng với vị đậm đà của nước sốt, khi ăn sẽ rất kích thích vị giác
Gân bò sau khi chế biến, bạn chỉ cần đặt lên bếp kho cùng với các nguyên liệu như hành paro, gừng, dầu hào,… cho đến khi chín mềm là hoàn thành. Thưởng thức món ăn này cùng với cơm nóng sẽ mang đến cho bạn hương vị khó quên.
6. Gân bò hầm sả
Gân bò hầm sả là một món ăn ngon và cực bổ dưỡng. Món ăn này được chế biến từ thành phần chính là gân bò, sả và nước dừa. Cách chế biến món ăn này cực kỳ đơn giản, ai cũng có thể thực hiện được. Bạn có thể thưởng thức món ăn này cùng với cơm nóng hoặc bún tươi đều vô cùng bắt miệng.
7. Gân bò hầm cà ri
Gân bò hầm cà ri là sự kết hợp giữa vị béo bùi, sần sật của gân bò và hương vị thơm ngon, hấp dẫn từ sốt cà ri. Khi ăn món này cùng với cơm nóng,bạn sẽ cảm nhận được sự thơm ngon tròn vị. Đặc biệt, món gân bò hầm cà ri còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe như chất đạm, kẽm, magie,…
Trên đây là những chia sẻ về 7 món ngon từ gân bò hấp dẫn, bổ dưỡng. Hy vọng qua bài viết trên bạn sẽ bỏ túi thêm nhiều thông tin hữu ích.